沢の鶴の米だけの酒は、米だけで造られているってことは、純米酒なの？味は辛いの？それとも甘いの？どうやって飲むのが一番おいしいの？と、気になる方も多いのではないでしょうか。 そんな疑問を持った方のために、今回は実際に飲んで確かめてみました。 …

「黄桜の辛口一献って、実際どうなの？」「まずいの？」「おいしい飲み方が知りたい」──そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 京都・伏見の老舗酒造「黄桜」が手がける辛口一献は、名前の通り“キレのある辛口”が魅力の日本酒。 けれど、飲み方や…

「菊正宗 樽酒 純米」は、ふんわりと広がる杉の香りが心地よく、穏やかな気分にしてくれます。 香りは強すぎず、やさしく包み込むような印象。 ひと口飲むと、すっきりとした辛口の味わいが広がり、あとからお米のまろやかな甘みがじんわりと残ります。 キレ…

缶をプシュッと開けた瞬間、ふわりと広がる日本酒の香り——。 それが、白鶴の「香るうまくち原酒缶」の第一印象。 近年、手軽に楽しめる“缶入り日本酒”が注目を集めていますが、中でも「白鶴 香るうまくち原酒」は、ただ手軽なだけではありません。 原酒なら…

「黒松白鹿の千年壽（せんねんじゅ）って、どんな味なんだろう？」 「名前は聞いたことあるけど、実際に飲むとどんな感じなの？」そんな疑問を持った方も多いのではないでしょうか。 黒松白鹿は、江戸時代から続く兵庫県・西宮市の老舗蔵「辰馬本家酒造」が…

日本酒好きの方なら、一度は耳にしたことがある「八海山（はっかいさん）」 新潟を代表する有名な銘柄で、すっきりとした味わいと上品な香りで多くのファンを魅了しています。 いざ「八海山純米大吟醸」を前にすると、気になるのが—— ✅「辛口なの？それとも…

「八海山（はっかいさん）」と聞くと、日本酒が好きな方なら一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 新潟の澄んだ雪解け水から生まれた八海山は、全国でも人気の高い日本酒ブランド。 実際に飲んでみると、その口当たりはとてもやわらかく、どこか…

ふだん日本酒をあまり飲まない方でも、「月桂冠（げっけいかん）」という名前を一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 京都・伏見の老舗酒蔵が手がける月桂冠から、今回は評判の高い「鳳麟（ほうりん）純米大吟醸」をご紹介します。 実際に飲んで…

「おいしいお酒が飲みたいな」と思ったとき、手に取りたくなる一本があります。 新潟の地酒「越の寒中梅（こしのかんちゅうばい）純米酒」です。 新潟といえば、古くから酒どころとして名高い土地。 美味しいお米と澄んだ雪解け水、そして冬の厳しい寒さが、…