毎日の晩酌に、ほっと心が落ち着くような日本酒を選びたい――。そんなときに手に取りたくなるのが、白鶴の「上撰（じょうせん）」 スーパーや酒屋さんでも、おなじみの定番日本酒。 実際に飲んでみると、甘すぎず辛すぎず、すっきり飲みやすいバランスの良さ…

白鶴「特別純米酒 山田錦」は、やさしい甘味とすっきりとした後味が特徴で、冷でも燗でも美味しく飲める日本酒。 兵庫・灘五郷にある老舗蔵「白鶴酒造」が手がけた、伝統と丁寧な造りが光る一本。 実際に飲んでみると、米の旨みがふわりと広がり、思わずもう…

兵庫・灘の老舗酒蔵「沢の鶴」が手がける山田錦純米酒は、華やかさよりも“落ち着いた丁寧な味わい”を大切にしたお酒。 じっくりと米の旨みを引き出し、飲むたびにやさしさを感じるような日本酒です。 素材は、米・米麹・水だけ。シンプルだからこそ、造り手…

沢の鶴の米だけの酒は、米だけで造られているってことは、純米酒なの？味は辛いの？それとも甘いの？どうやって飲むのが一番おいしいの？と、気になる方も多いのではないでしょうか。 そんな疑問を持った方のために、今回は実際に飲んで確かめてみました。 …

「黄桜の辛口一献って、実際どうなの？」「まずいの？」「おいしい飲み方が知りたい」──そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 京都・伏見の老舗酒造「黄桜」が手がける辛口一献は、名前の通り“キレのある辛口”が魅力の日本酒。 けれど、飲み方や…