日本酒好きの方なら、一度は耳にしたことがある「八海山（はっかいさん）」 新潟を代表する有名な銘柄で、すっきりとした味わいと上品な香りで多くのファンを魅了しています。 いざ「八海山純米大吟醸」を前にすると、気になるのが—— ✅「辛口なの？それとも…

「八海山（はっかいさん）」と聞くと、日本酒が好きな方なら一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 新潟の澄んだ雪解け水から生まれた八海山は、全国でも人気の高い日本酒ブランド。 実際に飲んでみると、その口当たりはとてもやわらかく、どこか…

「おいしいお酒が飲みたいな」と思ったとき、手に取りたくなる一本があります。 新潟の地酒「越の寒中梅（こしのかんちゅうばい）純米酒」です。 新潟といえば、古くから酒どころとして名高い土地。 美味しいお米と澄んだ雪解け水、そして冬の厳しい寒さが、…

日本酒の中で、名前を聞いたことがある方が多い「上善如水（じょうぜんみずのごとし）」 その名の通り「水のように澄んだお酒」というイメージを持つ人もいれば、実際に飲んで「すっきりして美味しい」と感じる人、逆に「ちょっと物足りない」と感じる人もい…

「特別な日本酒を楽しみたいな」と思ったとき、皆さんはどんなお酒を選びますか？ 日本酒の棚には、さまざまなラベルや銘柄が並んでいて、どれを手に取るか迷ってしまうことも少なくありません。 そんな中でおすすめしたいのが、福岡県八女（やめ）市にある…

日本酒といえば、辛口か甘口かで好みが分かれるお酒。 その中で、「水のごとし」という名前を持つ上善如水(じょうぜんみずのごとし)純米吟醸は、日本酒好きはもちろん、日本酒をこれから楽しみたい方からも人気を集めています。 「名前はよく聞くけれど、実…

日本酒といっても、味わいや香りは本当にさまざま。 甘口から辛口まで幅広く、さらに「純米酒」や「吟醸酒」といった種類によっても特徴が大きく変わります。 そんな中で今回ご紹介するのが、愛知県清須市の名前を冠した「純米吟醸 清須」 「清須」という地…

日本酒好きの方なら一度は耳にしたことがある「北秋田」 なかでも純米大吟醸は、手頃な価格ながら本格的な味わいが楽しめると話題のお酒。 ネットの口コミを見ていると「美味しい！」という声もあれば「思ったより甘い」「自分の好みじゃなかった」という声…

「せっかく日本酒を飲むなら、ちょっと特別な一本を選びたい」――そんな気持ちになること、ありませんか？ 今回ご紹介するのは、三重県津市にある寒紅梅酒造が手がける「伊勢乃神 純米大吟醸」 伊勢神宮にゆかりのある特別なお米「イセヒカリ」を使い、丁寧に…

日本酒にはさまざまな種類があり、それぞれ味わいや飲み方に特徴があります。 そのなかでも、京姫酒造が製造する「かみなり三代（さんだい）」は、スーパーやコンビニなどでも手に入る紙パックタイプのお酒として知られています。 値段も手頃で、気軽に日本…