日本酒といえば、辛口か甘口かで好みが分かれるお酒。
その中で、「水のごとし」という名前を持つ上善如水(じょうぜんみずのごとし)純米吟醸は、日本酒好きはもちろん、日本酒をこれから楽しみたい方からも人気を集めています。
「名前はよく聞くけれど、実際に辛口なの？甘口なの？」
「どんな味わいなのか、飲み方のおすすめは？」
そんな疑問に答えるために、今回は実際に上善如水純米吟醸を調べて飲んでみたレビューをまとめました。
酒造の歴史や特徴から、味わいの感想、冷酒や燗での違いまで、詳しくご紹介します。
これから購入を考えている方はもちろん、日本酒選びで迷っている方にも役立つ内容になっていますので、ぜひ最後まで読んでみてください。
- 上善如水を造る「白瀧酒造」とは？
- 上善如水は辛口？甘口？
- 上善如水 純米吟醸の基本情報
- 上善如水の味わいレビュー
- 上善如水のおすすめの飲み方
- 上善如水に合う料理
- まとめ ――― 上善如水 純米吟醸を飲んでみて
参考リンク、画像出典
上善如水を造る「白瀧酒造」とは？
「上善如水を手がけているのは、新潟県にある白瀧酒造」
創業は1855年で、江戸時代から続く酒蔵。日本酒の世界には数百年の歴史を持つ老舗も珍しくありませんが、白瀧酒造には170年近い伝統と、他にはない独自の魅力があります。
「自社敷地内にある3本の井戸から汲み上げる軟水を、仕込み水として使用しています」
この水はすべての酒に使われ、柔らかくまろやかな味わいを生み出しています。
新潟らしい淡麗辛口の伝統を守りながらも、現代的で飲みやすい酒質に挑戦しています。
上善如水は辛口？甘口？
「実際に飲んでみると、口に含んだ瞬間はスッとした辛味が広がり、その後に米の自然な甘味がなめらかに感じられます」
辛さと甘さのバランスが絶妙で、後味はすっきりとしています。
「完全な辛口というわけではなく、ほんのり甘味を感じられるやや辛口の日本酒という印象」
「米の香りと旨味を楽しめるけれど、水のように軽やかで飲みやすい」そんな特徴を持つのが、上善如水純米吟醸。
「実際に上善如水を飲んでいる方からは、水のようにぐいぐい飲める！辛さと甘さのバランスが好き！値段の割に美味しいからおすすめ！といった感想が多く、飲みやすさが支持されていることがわかります」
上善如水 純米吟醸の基本情報
📌原材料
✅米、米麹（醸造アルコール不使用の純米酒）
📌アルコール度数
✅14度〜15度（日本酒の平均的な度数）
📌精米歩合
✅55%（吟醸酒の基準である60%以下をクリア）
「吟醸酒の精米歩合は、60%以下と定められています」
上善如水の精米歩合は55%。米の外側45%を削り落とすことで、雑味の少ないスッキリとした味わいが生まれています。
純米吟醸のため、使われているのは米と米麹のみ。シンプルな造りだからこそ、素材本来の良さが引き立っています。
上善如水の味わいレビュー
「実際に飲んで感じたことを、できるだけわかりやすくレビューします」
📌香り
✅おちょこに注ぐと、ふわっと米の上品な香りが立ち上ります。華やかすぎず落ち着いた香りなので、食事の邪魔をしません。
📌味わい
✅口に含むとまず感じるのはシャープな辛さ。すぐに柔らかな甘味が追いかけてきて、口の中でバランスよく広がります。
📌余韻
✅水のように軽やかで、すっと消える後味。キレが強いわけではありませんが、その分まろやかさと飲みやすさが際立ちます。まさに「水のごとし」という名前にふさわしい味わい。
「上善如水 純米吟醸の口コミと評判は、下記のような感じ」
上善如水のおすすめの飲み方
「日本酒は、温度によって大きく印象が変わります。上善如水純米吟醸も、飲み方次第で表情が変わるお酒」
🟩冷酒（◎）
👉 もっともおすすめの飲み方。フルーティーさや米の旨味がきれいに引き立ち、まさに「水のようにスッと飲める」感覚が味わえます。
🟩常温（○）
👉 やわらかさが前に出て、落ち着いた印象に。食中酒として合わせやすい温度帯。
🟩ぬる燗（△）
👉 試しに40℃程度に温めてみると、辛味が和らいでさらに飲みやすくなります。ただし、冷酒で感じられるフルーティーさや軽やかさが薄れてしまうため、好みが分かれるところです。
🟩熱燗（×）
👉 熱燗にすると香りが飛び、雑味が出てしまうためおすすめできません。
上善如水に合う料理
「せっかくなら料理と一緒に楽しみたいです。上善如水はクセがなく飲みやすいため、幅広い料理に合わせやすいのが魅力」
洋食や中華に合わせても重たくならず、万能な食中酒といえます。
📌お刺身
✅寿司淡白な魚介の味わいを引き立てます。
📌冷しゃぶ
✅サラダさっぱり系の料理と相性抜群。
📌天ぷら
✅油をすっきり流してくれます。
📌和食全般
✅煮物やおひたしなど、家庭料理にもなじみます。
まとめ ――― 上善如水 純米吟醸を飲んでみて
✅上善如水 純米吟醸は、その名のとおり「水のようにすっきりと飲める」日本酒。
✅辛口のシャープさと、米由来のやわらかな甘味がバランスよく調和
✅精米歩合55%という丁寧な造りから生まれる、雑味の少ないクリアな味わい
✅冷酒でフルーティーさが際立ち、常温やぬる燗では落ち着きのある表情を見せる
といった特徴が、実際に飲んでみて強く感じられます。
「日本酒はちょっと重い」「飲みにくそう」というイメージを持つ方にも、飲みやすさが魅力です。
口コミでも「水みたいにぐいぐい飲める」といった声が多いのも納得です。
価格帯も手に取りやすく、普段の食事に合わせやすいことから、家庭用のお酒としても優秀。
パッケージも上品で清涼感があり、ギフトとして贈っても喜ばれる一本です。
上善如水純米吟醸は
✅「日本酒を気軽に楽しみたい人」から「料理と一緒に美味しく味わいたい人」まで幅広くおすすめできるお酒。
次の一杯を選ぶときに、「今日は上善如水にしようかな」と思えるような、頼りになる存在になってくれるはず。
以上、「【実際に飲んだ】上善如水 純米吟醸は辛口？甘口？徹底レビュー」でした。
Q. 上善如水 純米吟醸は辛口ですか？甘口ですか？
A. 上善如水 純米吟醸は「やや辛口」に分類されます。口に含むとスッとした辛さを感じ、その後に米の自然な甘みが広がるため、辛口派も甘口派も楽しめるバランスの良い味わいです。
Q. 上善如水 純米吟醸のおすすめの飲み方は？
A. 一番のおすすめは冷酒です。フルーティーで透明感のある味わいが際立ちます。常温では落ち着いた印象に、ぬる燗では辛さが和らぎ優しい味わいに変化します。熱燗は香りが飛ぶため不向きです。
Q. 上善如水 純米吟醸はどんな料理に合いますか？
A. 和食全般はもちろん、刺身や天ぷら、冷しゃぶなどさっぱり系料理と相性抜群です。クセがないため、中華や洋食に合わせても重たくならず、万能な食中酒として楽しめます。
Q. 上善如水 純米吟醸は日本酒初心者でも飲みやすいですか？
A. はい、非常に飲みやすい日本酒です。「水のごとし」という名の通り、軽やかでスッと消える後味が特徴で、日本酒初心者の方からも「飲みやすい」と高評価を得ています。
Q. 上善如水 純米吟醸のアルコール度数はどのくらいですか？
A. アルコール度数は14〜15度で、日本酒の平均的な度数です。強すぎず軽やかなので、食事と一緒に楽しむのにちょうど良い飲み心地です。
Q. 上善如水 純米吟醸の精米歩合はどれくらいですか？
A. 精米歩合は55%です。米の外側45%を削り落とすことで雑味が減り、透明感のあるスッキリとした味わいに仕上がっています。
Q. 上善如水 純米吟醸はどんな香りがしますか？
A. 香りはフルーティーで上品。華やかすぎず落ち着いているため、料理の邪魔をせず、食中酒にぴったりです。
Q. 上善如水 純米吟醸はどこで買えますか？
A. 上善如水 純米吟醸は酒販店、スーパー、日本酒専門店のほか、Amazonや楽天市場などの通販サイトでも購入できます。手軽にお取り寄せできる点も魅力です。
Q. 上善如水 純米吟醸の口コミや評判はどうですか？
A. 「水のように飲みやすい」「辛さと甘さのバランスが良い」「コスパが高い」といった声が多く寄せられています。特に日本酒初心者や日常的に飲む方から支持されています。
Q. 上善如水 純米吟醸はギフトにも向いていますか？
A. はい、上品で清涼感のあるパッケージは贈り物にも喜ばれます。価格帯も手に取りやすく、ギフト用のお酒としても人気です。
